عدة طرق لتفصلي الصفار من البياض

عدة طرق لتفصلي الصفار من البياض

 

 

عدة طرق لتفصلي الصفار من البياض
عدة طرق لتفصلي الصفار من البياض

 

 

فصل البياض عن الصفار هو أحد ضروريات إعداد العديد من الأكلات، نساعدك في معرفة 7 طرق سهلة وسريعة من أجل إتمام عملية من أجل فصل صفار البيض عن البياض

ما هي اسهل طريقة لفصل بياض البيض عن الصفار او طريقة اخراج صفار البيض او هل هناك طريقة سهلة لفصل الصفار عن البياض؟ ” هي مجموعة اسئلة قد تسألها غالباً لنفسك لأن البيض هو مكون أساسي في بعض الوصفات بداخل المطبخ بل في معظمها وفي بعض الأكلات نجد في نجاحها أسلوبا خاصا في التعامل مع  ذلك المكون وهو البيض، فنجد في بعض الوصفات من ضمن مكوناتها بياض البيض فقط ونجد في الأخرى استخدمي صفار البيض فقط فكيف يمكننا الحصول على البياض منفردا عن الصفار ونحن نجد داخل البيضة الصفار مغمورا بداخل البياض. سأساعدك في السطور القادمة لتحصلي على بياض البيض بعيدا عن الصفار وإليك مجموعة من الطرق التي تسهل عليك فصل البياض عن الصفار.

7 طرق مختلفة من أجل فصل صفار البيض عن البياض 1 الطريقة الأولى لكي تقومي بفصل الصفار عن البياض قومي بكسر البيضة كاملة في إناء عميق ثم أحضري زجاجة مياه بلاستيكية فارغة ثم قومي بقلب الزجاجة إلى الأسفل بحيث يصبح فم الزجاجة ملامسا للبيضة ثم قومي بالضغط على الزجاجة فتخرجين منه نسبة من الهواء واسحبي بدلا من الهواء الصفار وبالتالي يصبح لديك الصفار في الزجاجة والبياض داخل الإناء.

 

 

 

عدة طرق لتفصلي الصفار من البياض
عدة طرق لتفصلي الصفار من البياض

2 الطريقة الثانية يمكنك القيام بفصل الصفار عن البياض بهذه الطريقة وهى أن تخضري الملعقة الخاصة بقلي البطاطس ذات فراغات طولية ثم تحضرين وعاء فارغ أسفل الملعقة ثم قومي بكسر البيضة عليها وبالتالي يسقط البياض داخل الوعاء ويتبقى الصفار عالقا على الملعقة. 3 الطريقة الثالثة تعد هذه الطريقة هي الطريقة التقليدية الخاصة بفصل الصفار عن البياض وهي أن تقومي بإحضار البيضة و وعائيين فارغين ثم تقومي بكسر البيضة بحذر بحيث ينزلق البياض في نصف قشرة البيضة ثم ضعيه في إناء والنصف الآخر من القشرة يحمل البياض ضعيه في الإناء الآخر، وبالتالي تحصلين على الصفار منفردا عن البياض. بعض الناس يجد صعوبة في هذه الطريقة نظرا لأنه من المحتمل أن ينزلق الصفار في إناء البياض لذلك لا يفضلها البعض فإذا استخدمني هذه  الطريقة فالزمي الحذر. 4 الطريقة الرابعة هذه الطريقة تعد من أيسر الطرق التي تقومين فيها بعملية فصل البياض عن الصفار وهي أن تقومي بإحضار المصفاة الخاصة بإزالة الشوائب  عن العصائر ثم تقومي بإحضار إناء أسفل المصفاة ثم تقومي بكسر البيضة فوق المصفاة لينزلق البياض في الأسفل ويبقى الصفار عالقا على المصفاة.

5 الطريقة الخامسة يمكنك شراء الكوب الخاص بعملية فصل البياض عن الصفار من أماكن بيع مستلزمات المطبخ وهو عبارة عن كوب عادي به فتحة في جانب الكوب. تقومي بإحضار البيضة وكسرها كاملة فوق الكوب ثم قومي بإمالة الكوب قليلا ناحية الفتحة الجانبية لينزلق البياض من هذه الفتحة ويبقى صفار البيضة عالقا بداخل الكوب. 6 الطريقة السادسة يوجد داخل أماكن بيع المستلزمات الخاصة بأدوات المطبخ أداة يمكنك استعمالها لكي تقوي بعملية فصل البياض عن الصفار وهي عبارة عن أداة بلاستيكية بها دائرة في الأعلى لكي تقومي بالضغط عليها. أحضري وعاء ثم قومي بكسر البيضة كاملة داخل الوعاء ثم قومي بتقريب تلك الأداة من البيضة. قومي بالضغط عليها لإخراج نسبة من الهواء ثم قربيها من البيضة لتقوم بإدخال صفار البيض مكان الهواء وبالتالي تحصلين على بياض البيضة منفصلا عن صفارها. 7 الطريقة السابعة أحضري أداة عصير الليمون التي تستخرج العصير منفردا عن البذور ثم قومي بإحضار وعاء أسفل تلك الأداة ثم أحضري البيضة وقومي بكسرها فوق الأداة لينزلق بياض البيضة داخل الأناء من خلال الثقوب ويبقى الصفار عالقا على الأداة. تلك كانت مجموعة من الطرق البسيطة التي تيسر عليك العمل بداخل المطبخ، والتي تساعدك في الحصول على وصفات ناجحة في وقت أقل. فاختاري ما تشائين.

تنظيف حمام السباحة بنفسك

تنظيف حمام السباحة بنفسك

 

تنظيف حمام السباحة بنفسك
تنظيف حمام السباحة بنفسك

 

 

تنظيف حمام السباحة من الأمور الهامة التي يغفل عنها الكثيرون لكنه قد يكون سبب في العديد من الأمراض دون أن تشعر لهذا لابد أن تتعلم كيف تُنظفه جيداً.

عندما تشتد حرارة الصيف وتلتهب آشعة الشمس يكون حمام السباحة الملجأ الأول والأهم للغالبية العظمى من الناس، لكن لو لم يكن هناك عناية كافية بحمامات السباحة قد تُشكل خطر كبير على صحة كل من يقترب منها خاصة الأطفال، فمياه المسابح تُعتبر بيئة خصبة للبكتريا والطفيليات باعتبارها مياه راكدة، لذلك لابد من تطهير المسبح وتنظيفه باستمرار حفاظاً على سلامة كل مرتاديه، في هذا المقال سنقدم لك خطوات تنظيف حمام السباحة والتخلص من أي بقع به بسهولة تامة.

خطوات تنظيف حمام السباحة الخاص بك؟! 1 حدد سبب البقعة هناك العديد من الأسباب لظهور بقع المسابح، تحديد السبب هو أول خطوة للقضاء عليها، عادة يتم تحديد السبب بناء على لون وشكل البقعة، والتي غالباً ما تكون مزيج من لونين معاً كالأخضر والنبي، الأحمر والأزرق، الأحمر الوردي، البني والبنفسجي. 2 تعرف على نوع البقعة بشكل عام تنقسم بقع حمام السباحة لنوعين أساسيين “بقع عضوية” و”بقع معدنية”، فيما يلي سنوضح الفرق بينهما: البقع العضوية المسبب الرئيسي لها يكون كائن حي، كالديدان، اليرقات، الطحالب، الحيوانات وفضلاتها، هذا النوع من البقع يظهر عادة على سطح المياه ثم يبدأ في التحلل والغرق إلى أن يصل للقاع، الجيد في الأمر أن إزالتها لا تكون صعبة، ألوانها  غالباً تتراوح بين الأخضر والبني، للتأكد من نوعها إن كانت بقع حيوية أم لا ضع كمية بسيطة  من الكلور عليها، لو بدأت تتحلل وتزول بمجرد فركها يكون سببها عضوي، أما لو لم تتغير فهي بقعة معدنية. البقع المعدنية سببها يكون بعض المعادن التي سقطت في حوض السباحة وتُركت لتتأكسد، مسببة بعض البقع في قاع الحوض، أهم أنواع المعادن المسببة لها هي المنجنيز، النحاس، الصدأ، الحديد، قد تظهر أسفل السلم الخاص بحمام السباحة، أو فتحة التصريف، لونها يعتمد على المعدن المسبب لها لكن أشهرها يكون بني مائل للحمرة، أحمر داكن، الأزرق، الأخضر الداكن، الرمادي والأصفر ..إلخ، إزالتها تكون صعبة وقد تحتاج لمتخصص كي يُحدد نوع المعدن المسبب لها ومن ثم يُعالجها بسهولة. 3 كيف يُمكن علاج البقع العضوية قم بإزالة السبب أولاً البقع البنية أو الخضراء عادة تكون بسبب أوراق الشجر أو الطحالب، التي سقطت في المياه وغرقت في القاع، لذلك إزالتها أهم جزء من العلاج، لو تم اكتشافها في البداية ستكون إزالتها سهلة، لكن لو تُركت مدة طويلة أو لم تكرر حدوثها قد يتغير لون المسبح بالكامل، بالتالي لن يسهل إزالتها. لو كان هناك أشجار قريبة من المسبح فراقب المياه باستمرار لتقوم بإزالة أي أوراق أو فاكهة تسقط فيها قبل أن تتحلل. اغسل حوض السباحة بمادة حمضية بالطبع أول خطوة لتنظيف الحوض تتضمن إفراغه من المياه تماماً كي تتمكن من معالجة الحوائط والقاع كما تُريد، خاصة لو كانت البقع قديمة وبات من الصعب إزالتها، في هذه الحالة لابد من استخدام مادة حامضية للتخلص من أيبقع أو تغير لوني في الحوض، لو كان الجزء الداخلي منه مصنوع من الجبس فكر في إزالة طبقة رقيقة جداً منه لاستعادة لونه الناصع مرة أخرى، بشكل عام لن تُضطر لتكرار هذه العملية إلا كل خمس سنوات كحد أدنى، لو كنت تُحافظ على نظافة مسبحك باستمرار. استخدم منظف إنزيمي المنظفات الإنزيمية تُساعد على التخلص من البقع العضوية بسهولة، يُمكنك استخدام منظفات تُجارية ذات قاعدة إنزيمية،

تنظيف حمام السباحة بنفسك
تنظيف حمام السباحة بنفسك

 

 

أو حتى استخدم فطر الخميرة لو لم تستطع الحصول على منظف مخصص للمسابح، المنظفات الإنزيمية بشكل عام تُعتبر الأفضل في هذه الحالة لأنها لا تستخدم مواد كميائية قوية، إضافة إلى قدرتها على التخلص من الدهون بالتالي تجعل إزالة البقع أسهل. أضف كمية كبيرة من الكلور كما ذكرنا سابقاً المواد العضوية يسهل التخلص منها باستخدام كمية كبيرة من الكلور، لو لم تكن قد تخلصت من  المياه بعد فقم بإضافة كمية كبيرة منه للمياه مباشرة، أما لو كنت قد جففت المسبح فضع كمية بسيطة على البقع، ثم افركها جيداً بفرشاة تنظيف، لا تستخدم هذه الطريقة لو كان مسبحك مصنوع من الفينيل فالكلور قد يُدمره مباشرة. استخدم حمض الهيدروكوريك أحضر أنبوب صغير مصنوع من مادة ال pvc ثم ضعه مباشرة فوق البقعة وصب حمض الهيدروكوريك بداخله، من المفترض أن تزول البقعة مباشرة بعض إضافة الحمض، لو كان المسبح بالكامل يحتاج لتنظيف ستُلاحظ أن لون المكان الذي تم تنظيفه أفتح من باقي المسبح.

هل لديك ديدان في حديقتك؟

هل لديك ديدان في حديقتك؟

 

 

هل لديك ديدان في حديقتك؟
هل لديك ديدان في حديقتك؟

 

استخدم دقيق الذرة! الديدان القارضة تُحب تناول دقيق الذرة، رغم أنه يؤثر عليها سلباً، أغلبها سيُبالغ في تناوله حتى يموت! انثر بعضه حول النباتات والأماكن التي تتوقع وجود الديدان بها، لكن لا تُبالغ كي لا تجذب أنواع أخرى من الديدان والحشرات. 7 جرب العسل الأسود لو قمت بمزج العسل الأسود مع نخالة القمح ونشارة الخشب سيتكون لديك مزيج سميك، عند وضعه في حلقات حول النباتات ستمنع الديدان من الوصول إليها، كما أنها لن تستطيع الزحف عندما تمر فوق الخليط بالتالي تعوق حركتها وتحمي نباتاتك دون أن تضر بأي كائن آخر. 8 قم بإزالة الأعشاب الضارة الديدان القارضة تستخدم الأعشاب لوضع بيضها كما أنها تتغذى عليه عندما لا تجد غذاء آخر، حاول أن تقوم بإزالتها أول بأول كي تمنع عن الديدان أي مصدر محتمل للطعام وتمنعها من التكاثر كذلك.

تنشيف الفواكه والخضروات يعتبر تنشيف الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب تحت أشعة الشمس من أقدم الطرق المُستخدمة في التنشيف وأكثرها انتشاراً بين ربات البيوت حول العالم، وعادةً ما يتمّ تجفيف حبوب البازلاء تحت أشعة الشمس الحارة؛ حيث تُوفّر هذه الطريقة القدرة في المحافظة على الكميات الكبيرة من محاصيل البازلاء بعد تنشيفها، وتوفّرها في كافة فصول السنة، بالإضافة إلى سهولة استخدامها بعد التنشيف. تمتاز طريقة التجفيف تحت الشمس عن الطرق الأخرى المستخدمة في التجفيف بتكلفتها القليلة، فكلّ ما يلزم ربّة البيت لتنشيف حبوب البازلاء هي أشعة الشمس الحارة، وعادةً ما يتم التنشيف في فصل الصيف لضمان تبخّر السوائل والماء من حبوب البازلاء بسرعة كافية قبل تعرّضها للتلف. مكان ووقت تنشيف البازلاء قبل البدء بتجفيف البازلاء يجب اختيار الموقع الذي سيتمّ به التجفيف، وفي معظم الأحيان يكون الموقع خارج جدران المنزل، ويتعرّض لأشعة الشمس المباشرة لأطول فترة ممكنة من النهار، كما يجب أن يكون نظيفاً وبعيداً عن الحشرات والقوارض والغبار ومجرى الهواء المُحمّل بالأتربة والغبار، كما يجب الحرص على اختيار الأيّام المشمسة وعالية الحرارة، وتجنّب الأيام الغائمة أو الماطرة أو عالية الرطوبة لضمان تنشيف البازلاء بشكلٍ سليم. طريقة تنشيف البازلاء قبل البدء بتنشيف البازلاء، تُفرز حبوب البازلاء الجيدة عن الحبوب التالفة والمصفرة، ويتمّ اختيار الحبوب الناضجة والخضراء للتنشيف، أما الباقي فلا تصلُح لذلك. تغسل حبوب البازلاء عدة مرات، حتى يتمّ التخلص من التراب والحصى والغبار والمبيدات الحشرية والجراثيم الملتصقة بها. تُسلق حبوب البازلاء في ماء يغلي على درجات حرارة عالية لمدذة عشر دقائق على الأقل، والهدف الرئيسي من السلق تقليل الوقت اللازم لتنشيف حبوب البازلاء تحت أشعة الشمس،

 

 

هل لديك ديدان في حديقتك؟
هل لديك ديدان في حديقتك؟

 

كما يُساعد السلق على إخراج الهواء من الفتحات الموجودة داخل حبوب البازلاء، والمحافظة على شكل الحبوب عند استعمالها بعد تنشيفها، كما يُحافظ السلق على القيمة الغذائية للبازلاء ويمنع فقدانها للفيتامينات والكوراتين عند حفظها لفترةٍ طويلة. بعد الانتهاء من السلق، توضع حبوب البازلاء في وعاءٍ شبكيّ عميق حتّى تُصفّى من المياه، وتترك كذلك حتى تأخذ درجة حرارة الغرفة. توزّع حبوب البازلاء على قطعة قماش كبيرة؛ بحيث لا تكون متلاصقةً مع بعضها البعض للتسريع من تنشيفها، وتترك  تحت أشعة الشمس الحارّة في المكان الذي تمّ تحديده من قبل لمدة ثلاثة أيّام على الأقل. بعد  انقضاء اليوم الثالث تُنقل حبوب البازلاء إلى الظل، حتى لا تخسر لونها الأخضر، وتترك هناك حتى تنشف تماماً. بعد الانتهاء من تنشيفها، توضع حبوب البازلاء في علبةٍ مُحكمة الإغلاق، وتُحفظ في مكانٍ جاف لحين الاستعمال.

طريقة للتخلص من الديدان في حديقتك

طريقة للتخلص من الديدان في حديقتك

 

 

 

طريقة للتخلص من الديدان في حديقتك
طريقة للتخلص من الديدان في حديقتك

 

تُعتبر الديدان القارضة أخطر الآفات التي قد تُصيب النباتات لقدرتها على القضاء عليها بين ليلة وضحاها تعرف على كيفية القضاء عليها في هذا المقال.

الديدان القارضة تُعتبر بمثابة كابوس لكل بستاني أو شخص مهتم بالنباتات، فهي قادرة على تدمير حقل كامل بين ليلة وضحاها، رغم أنها نوع من اليرقات التي تنمو لاحقاً لتتحول إلى فراش، لكن في هذا الطور من حياتها تعتمد على النباتات الصغيرة القريبة من التربة، فتنشط ليلاً لتتغذى عليها أثناء نومك، لتُفاجئك بهذه المصيبة صباحاً، لكن الخبر الجيد أن هذه اليرقات أو الديدان يسهل السيطرة عليها، تابع معنا المقال التالي لتُنقذ محصولك أو تُحافظ على ما تبقى منه!

خطوات تخليص حديقتك من الديدان القارضة : 1 كيف تعرف بوجود الديدان القارضة الديدان القارضة كائنات ليلية لذلك لا تراها نهاراً ويكون من الصعب أن تعرف بوجودها إلا أن ترى نباتاتك مُدمرة! لكن بقليل من الحنكة وقوة الملاحظة قد تتمكن من إنقاذ النباتات والتخلص من الديدان قبل أن تُصيبها، لو وجدت أي من العلامات التالية فابدأ في التخطيط سريعاً للقضاء عليها.

تآكل آجزاء من النباتات خاصة قرب الجذور ذبول ملحوظ بالنباتات دون سبب واضح. روث وبقايا الديدان. ابحث عن الديدان نفسها بتقليب التربة قرب النباتات المصابة، ستجدها بالعديد من الألوان نظراً لأنها تنقسم لأكثر من نوع، قد يكون لونها رمادي، أخضر، وردي، أسمر، قد تكون مرقطة أو مخططة.

 

طريقة للتخلص من الديدان في حديقتك
طريقة للتخلص من الديدان في حديقتك

 

 

تخلص من الديدان القارضة ليلاً بما ان الديدان القارضة لا تنشط إلا ليلاً، عليك إذاً أن تتخلى عن وقت راحتك وتنسى النوم قليلاً لبعض الوقت، أفضل وسيلة لمنعها من التكاثر هي جمعها بيدك أثناء خروجها لتناول الطعام، قم بوضعها في وعاء به ماء وبعض الصابون حتى لا تستطيع الخروج منه، انتظر حتى تموت ثم تخلص منها، لا تُقطعها أو تدهسها، لأن بعض الديدان تتمكن من النمو مرة أخرى!

احمي سيقان النباتات الديدان القارضة تتغذى بشكل أساسي على سيقان النباتات، بالتالي لو تمكنت من حمايتها ستمنع الديدان من الوصول إليها، استخدم ورق القصدير أو البلاستيك أو أي مادة تراها مناسبة وقم بتقطيعها إلى أجزاء بحجم كافي لتغطية سيقان النباتات ثم لفها بها. لتضمن أقصى حماية ممكنة احرص على وضع الورق الذي ستستخدمه 3 سم على الأقل في التربة، على أن يُغطي 8 سم من جزع النبات، يجب أن يكون سطحه أملس قدر الإمكان كي يمنع الدود من التسلق. هذه الطريقة ستكون مرهقة جداً لو كان لديك حديقة كبيرة، في هذه الحالة ادمجها مع بعض الطرق الأخرى لتوفر أقصى حماية ممكنة للنباتات. 4 استخدم البكتريا لقتل الديدان القارضة هناك نوع من البكتريا يُسمى Bacillus thuringiensis  يُساعد في قتل الديدان القارضة دون أن يضر النباتات أو أي شخص سيتغذى عليها، يُمكنك الحصول عليها بسهولة من متجر الأدوات الزراعية. هذا النوع من البكتيريا يقضي على أغلب الديدان والحشرات الأخرى لذلك لو كنت  لا ترغب في إيذاء أي كائن آخر فلا تستخدم هذه الوسيلة. لو قررت استخدام البكتيريا، قم برشها على النباتات بعض الظهر أو قبل الغروب بفترة قليلة كي تُعطى أفضل تأثير عندما تتغذى عليها الديدان في الليل، استمر في وضع البكتيريا يومياً خاصة في الشتاء بعد المطر والرياح الشديدة إلى أن تتخلص من الديدان تماماً. 5 استخدم التراب الدياتومي التراب الدياتومي هو نوع من التراب الذي يُصنع بطحن الطحالب والكائنات الأحفورية، لا يُسبب أي نوع من الضرر للإنسان أو النبات أو الحيوان، لكنه يقتل الحشرات الزاحفة عن طريق تدمير هيكلها الخارجي وإصابتها بالجفاف، قم بنثره حول النباتات المصابة أو الأماكن التي تتوقع وجود الديدان بها، لكن كن حذر لأنها ستقتل الديدان النافعة أيضاً. إن لم تستطع الحصول عليه استخدم القهوة المطحونة او قشور البيض المطحون لتحصل على نتائج مماثلة.

المطابخ وتنظيمها

المطابخ وتنظيمها

 

 

 

المطابخ وتنظيمها
المطابخ وتنظيمها

 

 

غسالة الأطباق ليست أمرًا أساسيًا في عملية إعداد مطبخ أحلامك، لكنها إضافة جيدة إذا كانت مساحة مطبخك وميزانيتك تتحمل شراء واحدة، غسالة الأطباق تساعدك على سرعة غسل الأطباق والأكواب والملاعق والشوك والسكاكين بعد كل وجبة، كما أنها تقدم مستويات جيدة من التنظيف والتعقيم والتلميع لهذه الأشياء، أيضًا هي لا تستهلك الكثير من الماء مقارنة بالغسيل اليدوي، تأكد من حصولك على غسالة أطباق ذات حجم كافٍ ومناسبة لكمية الأطباق التي تنوي استعمالها. بعض غسالات الأطباق لا يمكنها استيعاب القدور الكبيرة، لذلك تأكد مما تحتاج إليه أولاً. 7 شفاط الدخان والروائح شفاط الدخان هو أمر هام جدًا في أي عملية إعداد مطبخ بالطبع، فعد إعداد بعض الوجبات المقلية أو المشوية تتصاعد الكثير من الأدخنة والأبخرة التي قد تجعل المطبخ خانقًا، خصوصًا إذا لم تكن به تهوية طبيعية، وأيضًا من الممكن أن تنتقل هذه الأدخنة والأبخرة والروائح إلى بقية المنزل مسببة الإزعاج،

 

 

المطابخ وتنظيمها
المطابخ وتنظيمها

 

لذلك استثمر في شفاط صغير، هناك نوع من الشفاطات يركب في الحائط، وهو قادر على سحب الملوثات في الجو إلى الخارج عندما يتم تشغيله، وهناك نوع آخر يوضع فوق الموقد ويسمح بسحب الملوثات سريعًا إلى الخارج، النوع الثاني هو الأكثر تكلفة، لكنه الأكفأ والأسرع في طرد المواد غير المرغوب بها من الجو. 8 الميكروويف الملائم للمطبخ الميكروويف أصبح في الوقت الحالي حاجة أساسية لأي طاهي، فهو يساعد على تسخين الأطعمة بسهولة وفي وقت ضئيل، كما أنه يساعد أفراد الأسرة على تسخين أطعمتهم بأنفسهم وعدم الاضطرار للتعامل مع الموقد أو القدور، احرص  على أن يتواجد بمطبخك جهاز ميكروويف مناسب الحجم والإمكانيات. جهاز الميكروويف ليس  خطرًا على الصحة كما قد يشيع البعض، فهو آمن جدًا، ولا يوجد أي ضرر منه على الأشخاص أو على الأطعمة، وذلك طالما تم استخدامه بالطريقة المناسبة، وتجنبت وضع المواد التي لا ينصح بوضعها فيه. 9 الأسطح والمناضد والدواليب عند إعداد مطبخ منزلك تأكد من تجهيز مطبخك بالأسطح المناسبة للتقطيع والعمل، ويفضل إما أن تكون خشبية أو مصنوعة من الرخام، فهي الأفضل في منع انتشار الجراثيم والكائنات الدقيقة، ابتعد عن الأسطح البلاستيكية. أيضًا تأكد من وجود الدواليب التي يمكنك استغلالها لتخزين الطعام بشكل ملائم. 10 السكاكين في عملية إعداد مطبخ مزلك لا ينبغي عليك أن تنسى أن السكاكين هي أداة الطاهي الأولى التي لا يمكنه الاستغناء عنها، احرص على الحصول على عدد من السكاكين الجيدة والحادة، لسكينة استثمار طويل الأمد في مطبخك، فهي من الممكن أن تبقى لعدة سنوات، ولن تحتاج إلى تغييرها كل فترة، أيضًا الطاهي الماهر يعتاد بعد فترة من الوقت على سكينه، ويصبح أكثر مهارة في استخدامها، ويمكنه تجنب الحوادث بها مهما كانت درجة صقلها، لذلك استثمر في نوع جيد من السكاكين، تستطيع أن تعمر معك لمدة جيدة، أيضًا لا تنسى أن يكون تحت يدك شاحذ للسكاكين من أجل إبقاءها حادة على الدوام. تأكد أيضًا من حصولك على سكاكين ذات أحجام متنوعة، فلكل استخدام في المطبخ نوع معين من السكاكين.

أدوات الطاهي المكملة أدوات الطاهي المساعدة تشمل عدة أشياء، لا ينبغي أن تهمل عملية إعداد مطبخ منزلك الاهتمام بهذه الأمور تأكد من أنك قد حصلت على معظم ما في هذه القائمة: ملاعق وشوك بأعداد كافية وأحجام مختلفة. أطباق ذات أحجام مختلفة. أدوات تقشير للأطعمة وبشرها. قطاعات للطعام. كسارات للمكسرات. غلايات الماء (كهربائية أو توضع على الموقد). علب لاحتواء التوابل والبهارات والملح والسكر. قدور للطهي، ويفضل الابتعاد عن القدور المصنوعة من الألومنيوم، واختيار القدور إما المصنوعة من المواد غير القابلة للالتصاق، أو القدور المصنوعة من السيراميك. علب بلاستيكية متعددة الأحجام من أجل تخزين الأطعمة في الثلاجة. مجموعة من المناشف لتنظيف الأيدي وأسطح المطبخ أثناء العمل. جهاز خفق البيض والعجين (كهربائي ويدوي). جهاز تحضير طعام متكامل، يحتوي على مقطع وطاحن وجهاز لصنع العصير. جهاز فرم اللحم. جهاز عصر البرتقال والليمون.

تنظيم مطبخك

تنظيم مطبخك

 

تنظيم مطبخك
تنظيم مطبخك

 

 

إعداد مطبخ مثالي في البيت يحتاج منك إلى بعض التخطيط والإعداد من أجل أن تقوم ببناء المطبخ الذي يساعدك في القيام بعملية الطهي بسهولة ومتعة وكفاءة أيضًا.

إعداد مطبخ مثالي في البيت يحتاج منك إلى بعض التخطيط والإعداد من أجل أن تقوم ببناء المطبخ الذي يساعدك في القيام بعملية الطهي بسهولة ومتعة، وأيضَا بسرعة وكفاءة، سنساعدك في هذا المقال أن ترتب ما تحتاج إليه، من أجل إعداد مطبخ أحلامك بشكل مبسط وسهل.

11 أمرًا يجب الانتباه إليها عندما تقوم بتجهيز مطبخك المنزلي 1 تقدير المساحة الملائمة للمطبخ من أجل إعداد مطبخ أحلامك، يجب عليك أولاً أن تفكر في المساحة، مساحة المطبخ أمر مهم جدًا، فالمطبخ الواسع سيساعدك على أن تقوم بالطهي في جو من الراحة والاستمتاع، بينما المطبخ الضيق سيحد كثيرًا من حركتك جيئة وذهابًا أثناء العمل، ولن تحصل على كامل حريتك أثناء قيامك بالطبخ. مساحة المطبخ تعتمد على مساحة المعدات والأثاث الذي تنوي وضعه في المطبخ، كما أنه من الممكن القيام بالعملية بطريقة عكسية، حيث سيتوجب عليك أن تختار الأثاث ومعدات المطبخ والأجهزة الكهربائية بالاعتماد على مساحة المطبخ المتوافر لديك. لكن من ناحية أخرى لا تقم بإعداد مطبخ كبير الحجم جدًا، حيث ستجد نفسك مضطرًا للحركة الكثيرة فيه عندما تكون تحضر وجبة ما، أيضًا المطابخ الكبيرة تحتاج منك إلى جهد إضافي من أجل التنظيف، لذلك وازن بين الأمرين.

2 الاهتمام بتصميم المطبخ وتقسيمه تصميم المطبخ أمر يجب الاهتمام به أيضًا عند تفكيرك في إعداد مطبخ ، حتى تقوم بتوزيع الأثاث والمعدات والأجهزة الكهربائية في المطبخ بطريقة جيدة، وأيضًا حتى يمكنك الاستفادة من كل مساحة في المطبخ إذا ما كنت تمتلك مطبخًا صغير المساحة. المطابخ المفتوحة على غرفة المعيشة هي الصيحة المنتشرة حاليًا في عالم المطابخ، حيث سيكون بإمكانك الإشراف على غرفة المعيشة ومراقبة الأطفال والزوار أثناء قيامك بعملية الطهي. إذا كانت مساحة مطبخك تسمح بذلك، فكر في وضع طاولة صغيرة لتناول الوجبات السريعة داخل المطبخ، سيوفر ذلك لك الكثير من الوقت كل يوم في نقل الأطباق والقيام بعملية التنظيف، المطبخ الإيطالي لا يخلو من طاولة تناول طعام بداخله مهما كان حجم المطبخ صغيرًا.

 

تنظيم مطبخك
تنظيم مطبخك

 

 

 توزيع الأثاث والمعدات في المطبخ بشكل جيد عند إعداد مطبخ تأكد من توزيع الأثاث في المطبخ بشكل جيد، حتى تستفيد من كل مساحة فيه، إذا كانت مساحة مطبخك صغيرة، ربما ستحتاج إلى أن تكثر من الدواليب والأرفف المعلقة، فهي توفر الكثير من المساحة، لكن احذر أن تجعلها عالية جدًا حتى لا تجد الكثير من الجهد في الوصول إليها، أيضًا المساحة تحت الحوض، وفي الزوايا، يمكن استغلالها في  صنع دواليب خشبية أو مصنوعة من اﻷلمنيوم من أجل استغلال المساحات بشكل جيد. 4 الثلاجة الملائمة للمطبخ احرص على شراء ثلاجة جيدة وكبيرة، فالثلاجة هي عماد المطبخ، ستساعدك الثلاجة في حفظ الأطعمة لفترات طويلة، واستثمارك في ثلاجة جيدة  سيجعلك تستطيع توفير الكثير من الأموال عن طريق تخزين الأطعمة في الثلاجة أو المجمد واستهلاكها في أوقات أخرى، إذا كانت مساحة مطبخك ملائمة، يمكنك أيضًا الحصول على مجمد منفصل، حتى تستطيع أن تقوم بتخزين الكثير من المواد الغذائية في مطبخك، على المدى الطويل، ستساهم هذه الأشياء في توفير الكثير من المال والمجهود لك. 5 الموقد المناسب للمطبخ في عملية إعداد مطبخ منزلك المثالي، وبعد الثلاجة، اهتم بأن تحصل على موقد كبير وجيد، الموقد لا غنى عنه في أي مطبخ، احصل على موقد يعمل عن طريق الغاز (إذا كان هذا متوفرًا في المكان الذي تعيش فيه) وإلا احصل على موقد كهربائي، أو الأفضل أن تقوم بشراء موقد يعمل على الإثنين، لمواجهة أي انقطاع في أحدهما.

المنزل وتنظيفه

المنزل وتنظيفه

 

 

 

المنزل وتنظيفه
المنزل وتنظيفه

 

تأخذ كل امرأة وربة منزل نظافة  المنزل على محمل الجد، ﻷنها تعرف أن نظافة المنزل هي الضمان الوحيد لجعل المنزل مكانًا صحيًا للعيش، نساعدكِ هنا على تحقيق ذلك.

نظافة المنزل واحد من الأمور التي لا يجب أن تترك للصدفة على الإطلاق. إن البيئة التي تعيشي فيها لها تأثير كبير عليكِ وعلى صحة أسرتكِ، وأكثر مكان نتواجد فيه ونقوم فيه بمختلف الأنشطة من تناول الطعام والنوم وقضاء وقت الراحة والاسترخاء واللعب مع الأطفال، فهو المنزل وغرف النوم والمطبخ والحمام. إذا لم تنتبهي فقد تصابِ أنتِ أو أي من أفراد أسرتك بالكثير من الأمراض بسبب انتشار الجراثيم أو القاذورات والحشرات في المنزل. خاصة الحشرات، لأن تواجدها في أي مكان خطر جدًا على صحتك وصحة أسرتكِ، فهي قد تنقل الكثير من القاذورات والأوساخ من أي مكان غير نظيف إلى منزلك، لذا فإن عليكِ الانتباه بشدة لتواجد تلك الحشرات في منزلك. كيف تجعلي من منزلك مكان نظيف إذا ؟.. إليك تلك الخطوات التي تضمن لك نظافة المنزل، بكي يكون مكان آمن وصحي لكِ ولأسرتكِ؟

إرشادات نظافة المنزل 1تخلصي من القمامة بشكل دوري.سواء كنتِ تقومين بتجميع القمامةفي مكان منعزل في المنزل أو كنتِ تستخدمين صناديق القمامة موزعة على الغرف في المنزل، فإن التخلص من تلك الصناديق لابد أن يكون سريعًا وبشكل دوري. لا تنتظري حتى تمتلئ تلك الصناديق، عليكِ بالتخلص منها بسرعة قدر الإمكان وتنظيفها قبل وضعها مرة أخرى في أماكنها لتستقبل القمامة. ذلك أن تلك الصناديق تعتبر بيئة خصبة لتراكم الجراثيم وتعتبر عامل جذب كبير للحشرات الطائرة والزاحفة أيضًا، مثل الصراصير والذباب والبعوض. من الأفضل دائمًا وضع تلك الصناديق بعيدًا عن بعضها، لأن تواجدها بجوار بعضها البعض سيكون جراثيم في الهواء وستكون رائحتها سيئة للغاية، وذلك لن يحدث إذا قمتِ بفصلها الواحدة عن الأخرى.

 

 

المنزل وتنظيفه
المنزل وتنظيفه

2 احرصي على نظافة دورة المياه,إن الحمامات وخاصة الأحواض ودورات المياه تكون بيئة خصبة لتراكم القاذورات ونمو الجراثيم، وللحفاظ على نظافة المنزل ينبغي أول شيء أن تهتمي بالحمام لأنه إذا كان غير نظيف قد يؤثر على باقي غرف المنزل. نظفي الأحواض ودورات المياه باستخدام المطهرات باستمرار، واستخدمي البخاخات لتنظيف المرايا واستخدمي البخاخات لتنظيف المرايا والأسطح الزجاجية لكي تضمني بقاءها نظيفة وخالية من الأتربة، التي تتراكم بشكل دوري دائمًا بفعل مكونات الهواء من بكتيريا وأتربة. أيضًا أحرضي على نظافة الأدوات المستخدمة في الحمام وقومي بتغييرها باستمرار، مثل الفوط وفرش الأرضيات واللوفة وفرشات الأسنان وغيرها، لأنها أقرب شيء إلى جسدك وأجساد أفراد أسرتكِ.
3نظافة المطبخ,إن نظافة المنزل تعتمد بنسبة كبيرة على نظافة المطبخ، لأنه قد يكون مصدر كثير من التلوث والفطريات والحشرات التي تنتشر في المنزل كله لتفسد نظافته. لا تدعي الأكواب والأطباق المتسخة تتراكم في أحواض المطبخ، لأنها عامل جذب كبير لمختلف أنواع الحشرات، والتي إذا عرفت طريق مطبخك وانجذب إليه بفعل الروائح الكريهة الناتجة من تراكم بقايا الأطعمة والمشروبات على الصحون المتسخة، فإنه سيكون من الصعب أن تتخلصي منها. احذري أيضًا من تقطيع الأطعمة على الأسطح المكشوفة في المطبخ، لأن هذا سيسبب تعلق بعض المواد من تلك الأطعمة بهذه الأسطح وتراكمها لتكون في النهاية بيئة خصبة لنمو الجراثيم واجتذاب الحشرات.

4نظافة غرف النوم,إن هناك الكثير من الحشرات والكائنات الدقيقة جدًا التي تعيش في أماكن نومنا، مثل حشرة بق الفراش وغيرها. لكي تتخلصي من تأثير تلك الحشرات عليكِ وعلى أسرتكِ، فإنه من الأفضل أن تعرضي غرفة النوم دائمًا للشمس، فهذه هي طريقة قتل التخلص من بعض أنواع الحشرات. كذلك قومي بتغيير الملاءات وأكياس الوسائد باستمرار، لأن تركها لفترة طويلة يعرضك إلى تكاثر لك الحشرات والكائنات الدقيقة وإصابتكِ بالأمراض الجلدية.

أنواع نبات الظل

أنواع نبات الظل

 

أنواع نبات الظل
أنواع نبات الظل

 

بعض أنواع نباتات الظل 1- النباتات الورقية وهي أكثر النباتات ملائمةً للمنزلِ، لطولِ عمرها الذي يمتدُ أحيانًا إلى العام، مع بقائها مخضرّةً ومزهرة، إلا أن هذه النباتات مهما طالت مدة بقائها حيّة فلها عمر افتراضيّ لا تتعداهُ، بسبب نموها في بيئة مغايرة لبيئتها الطبيعية. يضم هذا النوع من النبات النباتات العصارية، وشجيرات الزينة مثل الفيكس، والسرخسيات، ونخيل الزينة مثل الصيص. وقد يحتاج بعض من أنواع هذه النباتات إلى إدخاله الصوبة من فترة إلى أخرى لأنه يحتاج إلى مزيدٍ من الضوءِ والحرارة لتجديد الحياة به. نبات البيبروميا هو أحد نباتات الظل بطيئة النمو، يعيشُ في الجو الدافئ ذي الرطوبة العالية، ترش أوراقه بالماء ويُسقى من فترة إلى أخرى باحتراز حتى لا تزيد نسبة الماء عن حاجته فيصاب بالتعفن. وتقلل نسبة تسميده وسقيه بالماء في فصلِ الشتاء. نبات البرينا بنديولا هو أحد نباتات الظل سريعة النمو، يعيشُ في ظلٍّ بسيطٍ وجوٍّ ما بين معتدلٍ ودافئ، برطوبةٍ متوسطةٍ، ويحتاجُ لسقايته ماءً غزيرًا في فترة الصيف، ويسمّدُ مرةً كل أسبوعٍ. نبات الاسبيدسترا لوريدا هو من نخيل الزينة، وهو من نباتات الظل القائمة بذاتها، فلا يحتاجُ إلى عنايةٍ تُذكر. يعيشُ في الجو الجاف بطريقةٍ طبيعية، ويتأقلمُ مع تغيّرِ نسبة الرطوبة بالمكان، ونسبة الهواء المتغيرة مع احتوائه على الأبخرةِ والغازات، ويمكنهُ العيش في نسبةٍ قليلةٍ من الضوءِ إلا أنه يحتاج من فترة إلى أخرى أن يتعرّضَ لضوءِ الشمس، ويحفظُ في مكانٍ دافئ في فترة الشتاء، ويحتاجُ إلى الماء الغزير في الصيف وتقل نسبة الماء في الشتاء. وأما تسميده، فيكون مرةً كل عشرةِ أيامٍ ما بين الربيع والصيف، ومرة كل شهرٍ في الشتاءِ. 2- الصباريات وهيَ الطبقة الكادحة في نباتات الظل أجمع، تمتازُ بأنها تتحمل الظروف القاسية من نقصِ الماءِ وجفافِ المناخ، ورُغم ذلك قد يصلُ عمرها إلى مئاتِ السنوات على بطءِ نموها، بل هي تتأذى من غزارةِ المياه وقد تؤدي زيادة المياه إلى تعفنها وموتها. والصباريات عاشقة للشمس، ولا تتحمل الظل لفترات طويلة، ولذلك تجدها ملازمةً أكثر للصحاري. ثمة أنواع من الصباريات لا تتحمل أشعة الشمس القاسية طويلًا، ولذلك عند زراعتها بالمنزلِ تُحفظُ في أوعيةٍ خشبيةٍ أو توضع في الشرفات التي لا تستقرُّ فيها أشعة الشمس طوال النهار، لأنهُ قد يحترق النبات بسبب تعرضه لحرارة الشمس القاسية لفترات طويلة. وعند ريّ الصباريات، يجب مراعاة درجة الحرارة التي حولها ومقدار تعرّضها للشمس. فتحتاجُ في فصلِ الصيف إلى سقيها بالماء كل ثلاثةِ أيامٍ، أما في الربيع والخريف فتُسقى مرةً كل أسبوع لانخفاضِ درجةِ الحرارة نسبيًا خلال هذين الفصلين، أما في الشتاء فيمكن سقيها مرةً كل عشرين يومًا. وتكون السقاية بغمرٍ تامٍ لجذور النبات بالماء لا بمجردِ رشِّ التربة أو سطحه. والصبار هو من نباتات الظل متنوعة الأشكال، فمثلًا صبار “عمة القاضي”، على شكل كرةٍ صلبة قد تستطيل مع الوقت، وتحفها أشواكٌ قاسية، وتبرزُ من أعلى كرتهِ أزهار سريعة الذبول ومتغيّرة، يعيشُ لسنواتٍ طويلةٍ، وأكثر ما يوجدُ في الحدائقِ الصخريّةِ.

 

أنواع نبات الظل
أنواع نبات الظل

 

 

أما صبار “ذيل الجمل” أو “البروفوليم”، فهو نبات عصاريّ يميلُ شكلُهُ إلى أوراقِ الأشجار، ولونها أخضر مع قرنفليّ في مزيجٍ بديعٍ. وأخيرًا ليس آخرًا، فإنَّ الطبيعةَ منفذٌ ومنفسٌ من كآبةِ العالمِ ووحشيته، ومن  ضغوطاتِ الحياةِ وأنانيتها. ولعلّ نباتات الظل هي أحد الوسائل التي يُلتجأُ إليها لإشباعِ حاجة  الإنسانِ في أن يفرغَ طاقته واهتمامه وودّه ورعايته على كائنٍ نابضٍ ينتظرُ من يوصّلَ إليهِ حياةً قبلَ نفاد دورهِ في هذا العالمِ، فيوصلُ الإنسان إلى هذا النباتِ أسبابَ حياتِه، لينفجرَ قلبهُ هو بالحياةِ.

الإعتناء بنبات الظل

الإعتناء بنبات الظل

 

 

 

الإعتناء بنبات الظل
الإعتناء بنبات الظل

 

تربة البيت موس هي تربة صناعية أنظف وأخف من تربة الكومبوست، وهي أفضل تربة تستخدم لزراعة نباتات الظل فهي تسهل التغذية له. 3- تربة مخلطة وهي مزيج من تربة البيت موس وطمي من أرض زراعية مع سباخ رمل وسماد الفوسفات والبوتاسيوم. ويجب التأكد من نظافة الرمل والطمي من الحشرات والعفَن أو الديدان. 5 عملية الزراعة تحتاج لزراعة نباتات الظل الطمي والرمل والحصى وبعض من العلب الصفيح أو الزجاج الفارغة أو الفحم. بلل الأصيص أولًا بالقليل من الماءِ كي يرطّبه، ثم ضع بعضًا من العلب الصفيح أو الزجاج الفارغة أو الفحم حتى تساعد على تخفيف التربة، فالتربة التي تتكون من طمي الأراضي الزراعية فقط تبطئ من نمو النبات ويزيد من  احتياج النبات إلى السقاية. ضع بعدها بعض الحصى والرمل وبعدها طبقة من الطمي الخصب. ثبت عقل النبات في منتصف الأصيص، ثم حاوطه بالطمي حتى يرتكز بالمنتصف تمامًا، واغمر الأصيص  بباقي الطمي إلى أن يصل إلى سطحِ الأصيص إلا قليلٌ. ثم اضغط على الطمي ليتفرغ الهواء الزائد، ثم اسقه بقدر مناسب من الماءِ. 6 أماكن زراعة نباتات الظل في المنزلِ لا شك أن الشرفاتِ هي أفضل اختيار لزراعة نباتات الظل في المنزل، على عكس ما يعتقده البعض من أنه لا بد من أن تزرع بعيدًا عن الشمس. ولكن كون الشرفات مغطاة أو مكشوفة يحدد اتجاه وميعاد سقوط الشمس على الشرفة، وهو مهم جدًا معرفته قبل البدءِ في الزراعة لتحديد المدة الزمنية التي يجب أن تتعرض نباتات الظل لأشعة الشمس بها، وكذلك الكثافة الضوئية.
فمثلًا، تسقط الشمس على الشرفاتِ المكشوفة في فصل الصيف من جهة الشرق وتستمر خلال النصفِ الأول من النهار، ويصاحب الشمس تيار في الشمال الشرقي. أما في فصل الشتاء فيتسم الجو بنسيمٍ هادئ مع شمس دافئة من جهة الغرب معظم فترة النهار، مما يوفر الحرارة والضوء اللازمين لنمو النبات. وقد تُزرع نباتات الظل في أكواخ زجاجية متنقلة، تنكشفُ بالصيف لتتعرض للهواء والضوء والحرارة اللازمِين، وتوضع بالشتاء لحماية النبات من تيارات الهواء القوية وإمداده بالحرارةِ اللازمة له، ويسمح هذا الوضع للضوء بالوصول إليه. ويمكن وضع الكوخ في غرفة مع التأكد من تزويده بالضوء الكافي لتعويضه عن ضوء الشمس. أما الأكواخ الدائمة التغطية، فهي تستخدم في المناطق الباردة أو البحرية التي لا تصل إليها شمس عادةً. فهي تمنع من أن يؤذيها التيار البارد الذي قد تتعرض له في مثل هذه المناطق. ويجب ألا تقل المدة الزمنية التي يتعرض بها النبات للضوء عن اثنتي عشرة ساعة، ولا تزيد عن ثماني عشرة ساعة. وتكون الكثافة الضوئية في هذه الفترة بما لا يقل عن ١٠٠ شمعة/ق م٢.

 

 

الإعتناء بنبات الظل
الإعتناء بنبات الظل

ريّ نباتات الظل وهذه الخطوة هي من أخطر الخطوات التي تمرّ عليك في رحلة رعاية نباتات الظل بالمنزل، فلا بد من أن تكون على درايةٍ تامة بطبيعة النبات الذي تحت رعايتك، حتى تعرف مقدار ما يحتاجه من الماءِ، فإن قلت المياه أو كثُرت عن حاجته ستؤدي إلى موته. 8 بعض الأفكار لريه أثناء السفر قد تضطر إلى السفر وتترك الزروع في الشرفاتِ، فهل تدعه يموت عطشًا حينها؟ بالطبع لا. آتِ بخيطٍ سميكٍ، وضع أحد طرفيهِ في إناءٍ مملوء بالماء، وثبته بمكان أسفل وعاء الزرع، ثم ضع الطرف الآخر من الخيطِ على التربةِ؛ لينتقل الماء بالخاصيةِ الشعرية. ثمةَ طريقة أخرى لسقايةِ نباتات الظل أثناء السفر، وهي أن تغلفَ النبات بكيسِ بلاستيك شفاف، مما يوفرُ لهُ الرطوبة وأيضًا الضوء اللازمَين له.

هل لديك نباتات ظل؟

هل لديك نباتات ظل؟

 

 

هل لديك نباتات ظل؟
هل لديك نباتات ظل؟

 

 

نباتات الظل هي نوع من النباتات لا يحتاج إلى أشعة الشمس أو أي نوع من أنواع الضوء لكي يعيش، نبين لك كل ما تحتاج إليه من أجل زراعة نباتات الظل داخل المنزل.
نباتات الظل هيَ من أرقى أنواعِ الزينة التي من الممكن أن يستعينَ بها الناس لإضفاءِ منظرٍ جماليٍّ طبيعيٍّ وخلابٍ على أرجاءِ منازلهم. فالطبيعة تسحرُ العيون، وتضيفُ إلى النفسِ راحةً وسكونًا، كما أنَّها تُنعشُ النفَسَ والروحَ، وتنقي الهواءَ الذي يملأُ صدورَنا. وإذا ما كان المنزل صغيرًا لا يوفرُ مساحةً لزرع حدائقَ، فقصاري من نبات الظل هي العِوَضُ الأمثلُ عنها، لا سيّما وأنّ هذه الوسيلة تتيحُ لكَ زرعَ أنواعٍ مختلفةٍ من النباتاتِ ولكن في مساحاتٍ صغيرةٍ، وهذا ربما لن تجده في الحدائق التي قد تحصر نوع الزرع التي تستضيفه.

من الهمزةِ إلى الياءِ: كيفَ تتعاملُ مع نبات الظل ؟ 1 فحص الشتلات قبل شرائها من المهم جدًا أن تكون الشتلات خالية من الآفات أو الحشرات التي تؤدي غالبًا إلى موتها؛ ولذلك، افحص النبات جيدًا قبل شرائه، فإذا ما وجدت أوراقَه تالفةً فهذا دليل على عدم سلامتها من الحشرات فتجنبها. كذلك افحص العفَن والمواد الغروية لا سيما عند الأعناق والفروع، فهذه الفطريات يسهل انتشارها بسرعة على باقي النباتات.
2 النقل الحقُّ أنّ أوّلَ ما يحددُ مصيرَ علاقتكَ مع نبات الظل هو طريقةُ نقلكَ إيّاه من المشتلِ إلى المنزلِ. يفاجأ كثيرٌ من الناسِ بعد نقلهم النبات، بأنهُ قد بدأ في الذبولِ شيئًا فشيئًا حتى ينتهي إلى موته، فغالبًا لم يخدعْهم مالكُ المشتل، بل إنهم قد أخفقوا في توفير عمليةِ نقل سليمةٍ لهُ. تُحفظُ أغلب النباتاتِ في صوباتِ زرعٍ حيث جوّ مهيّأ خصيصًا لها، ولذلكَ يلزمُ عليكَ حينما تنقل النباتات من المشتلِ  إلى المنزلِ أن تحفظَها في أوعيةٍ مشابهةٍ للصوبات المخصصة لها، كأكياسِ البلاستيك الشفافة  وما يشبهها. 3 الوعاء الذي يحملُه هل تملكُ حذاءً قبيحًا نستنكفُ ارتدائَه؟ حسنٌ.. آتِ بهِ إليّ وسأجعلُ منهُ حذاءً نابتًا يسرُّ الأعينَ!. الأمرُ ليسَ خرافة، قد تستخدم الحذاء كوعاءٍ لزرعِ نباتات الظل في المنزل، المهم أن يكون في حالهِ السليمة لا أن يكونَ خارجًا لتوّهِ من فمِ كلب. تأكّد من استخدامكَ وعاءٍ محكم ومتماسك، تتوافر فيه مسامات تهوية حتى لا يصابُ النبات بالعفَنِ. ثمةَ أنواعٌ كثيرة لقصاري الزرع، أفضلها على الإطلاقِ هي الفخارية، حيث أنها توفر المسام المطلوبة لتفريغ الماء الزائد عن حاجة النبات. وهناكَ القصاري البلاستيكية، وهيَ ليسَت مسامية؛ ولذلك فهي لا تناسبُ أغلبَ أنواع النباتات. وهناكَ أيضًا قصاري السيراميك، وهي قصاري ثابتة غالبًا وثقيلة الوزن تستخدمُ عادةً لتغطيةِ القصاري الفخاريّة. وأيضًا هناك القصاري الخشبية التي تطلى من الخارج لكثرة مسامها، ويزرع بها عادة النباتات ذات الأحجام الكبيرة. أما النوع الأخير، فيستخدم مع النباتات التي لا تحتاج إلى كميات كبيرة من المياه، وهو الصواني، وهي أوعية واسعة قليل عمقها، تستغل أحيانًا في صنع تشكيلة مختلفة من الزروع في الوعاء الواحد.

 

 

هل لديك نباتات ظل؟
هل لديك نباتات ظل؟

 

4 أنواعُ التربة للتربة التي يصلح فيها زراعة نباتات الظل خواص تتباين مع نظيرتها في الحدائق، فقد ينحشر في تربة الحدائق بعض الآفات التي تنمو في الجو الدافئ الذي نوفره لنبات الظل. وهاك أنواع التربة الصالحة للزراعة. 1- تربة الكومبوست هي عبارة عن أوراق نباتية وحشائش كانت مدفونة تحت الأرض حد التعفن، وتخلط مع الطين والرمل وبعض من السماد الذي يتكون أساسًا من النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفات. وهي تعتبر أكثر أنواع التربة ملائمة لزراعة الحدائق.